Jak skonfigurować pizzę?

Ten artykuł przeprowadzi Cię przez proces konfiguracji pizzy w systemie GoPOS – od prostej Margherity, przez pizzę z dodatkami, aż po bardziej zaawansowane opcje, takie jak pizza pół na pół czy wymienne składniki z ceną buforową. Dowiesz się, jak tworzyć produkty z różnymi wariantami oraz jak skonfigurować grupy modyfikatorów, by dopasować ofertę do preferencji klientów i usprawnić pracę personelu.

Zanim zaczniesz, zapoznaj się z artykułami o tworzeniu produktów i grup modyfikatorów:

W całym artykule wracają dwa ustawienia modyfikatorów. Warto zrozumieć je już na starcie, bo od nich zależy, czy dodatki będą zawarte w cenie, czy naliczane osobno:

Połączenie Ilość wybrana = 1 i Naliczaj od = 1 sprawia, że dany składnik jest zawarty w cenie pizzy, a jego ponowne dobranie podnosi cenę o wartość modyfikatora.

Konfiguracja dodatków jako osobnych modyfikatorów wymaga nieco więcej pracy na starcie, dlatego część lokali woli jej unikać i tworzyć prostsze, „sztywne" pizze. To zrozumiałe, ale warto mieć świadomość jednego kompromisu: jeśli korzystasz z modułu GoStock, uwzględnienie dodatków pozwala systemowi precyzyjnie rozliczać rozchód poszczególnych surowców z magazynu. Bez modyfikatorów stany magazynowe nie będą odzwierciedlać rzeczywistego zużycia składników. Dlatego przy aktywnym GoStock rekomendujemy konfigurację z dodatkami.

Prosta pizza to idealne rozwiązanie, jeśli oferujesz gotowe, stałe kompozycje – bez możliwości wyboru dodatków ani rozmiaru.

Działanie na POS:

Ten typ pozwala na dodawanie lub rezygnację z wybranych składników, ale bez opcji wyboru rozmiaru.

W ten sposób utworzysz produkt Margherita, który przy nabiciu ma zawarte dodatki niepodwyższające jego ceny. Nabicie kolejnego dodatku podniesie cenę pizzy o cenę modyfikatora.

Działanie na POS:

Dzięki tej konfiguracji można dopasować dodatki do wybranej wielkości pizzy – idealne rozwiązanie przy integracji z GoStock, które pozwoli na precyzyjny rozchód surowców względem wybranych wielkości pizz.

Ta konfiguracja umożliwia płynną zmianę rozmiaru pizzy wraz z automatyczną aktualizacją składników do nowo wybranego rozmiaru. Rozbicie składników na modyfikatory dla każdego rozmiaru daje przy tym najdokładniejszy rozchód surowców w GoStock. To również najbardziej precyzyjny wariant pod kątem GoStock – rozdzielenie dodatków na warianty 30 cm i 40 cm pozwala rozliczać rozchód surowców osobno dla każdej wielkości pizzy.

Działanie na POS:

Pizza pół na pół to specjalny produkt zbudowany z dwóch innych pizz – może działać jako prosta lub zaawansowana wersja z pełną konfiguracją dodatków i rozmiarów.

Kluczowa zasada: połówki dziedziczą swoje grupy dodatków z pizz źródłowych. Produkt Pizza pół na pół jest tylko „pojemnikiem" na dwie wybrane pizze – to każda z tych pizz wnosi własne dodatki. Dlatego na samym produkcie Pizza pół na pół nie konfigurujesz osobnej grupy dodatków (więcej w sekcji Czego unikać).

Działanie na POS:

Pozwala klientowi na personalizację składników z uwzględnieniem różnicy cen przy wymianie. Dzięki temu rozwiązaniu powstaje bufor, który pozwala na zarządzanie ceną składników przy wymianie modyfikatorów.

Działanie na POS:

Załóżmy, że docelowa cena Margherity to 25 zł:

Jeżeli przy nabiciu zdejmiesz składnik za 3 zł i dobierzesz w jego miejsce składnik za 4 zł, nadpłata wyniesie 1 zł, a cena pizzy wzrośnie do 26 zł. Bufor pilnuje, aby cena zawsze odpowiadała rzeczywistej wartości wybranych składników.

W tym rozwiązaniu nie ma możliwości rezygnacji ze składnika z zachowaniem pełnej ceny za pizzę – zdjęcie składnika obniża cenę o jego wartość.

Poniżej najczęstsze błędy konfiguracyjne, które psują działanie pizzy na POS.

Dodawanie grupy dodatków do produktu „Pizza pół na pół"

Nie dodawaj osobnej grupy dodatków bezpośrednio do produktu Pizza pół na pół. Dodatki są już zdefiniowane w poszczególnych pizzach, które składają się na połówki – produkt pół na pół dziedziczy je automatycznie.

Dołożenie grupy dodatków na poziomie produktu Pizza pół na pół powoduje, że grupy dodatków z połówek przestają być widoczne, a obsługa nie może modyfikować składników poszczególnych połówek. Jeśli chcesz, aby klient mógł dobierać dodatki do każdej połówki, skonfiguruj je w pizzach źródłowych, a na produkcie pół na pół pozostaw wyłącznie grupę Wybierz dwie połówki pizzy.

Pominięcie ustawienia „Naliczaj od"

Jeśli ustawisz Ilość wybrana = 1, ale zapomnisz o Naliczaj od = 1, zawarty składnik zacznie być naliczany od pierwszej sztuki i niepotrzebnie podniesie cenę pizzy. Oba parametry działają w parze.

Brak zaznaczenia „Ogranicz warianty" przy różnych rozmiarach

Przy pizzy o różnych wielkościach pominięcie suwaka Ogranicz warianty sprawi, że do wariantu 30 cm będą przypisane dodatki 40 cm (i odwrotnie). Zawsze przypisuj grupę dodatków do właściwego wariantu.

Brak zaznaczenia „Podziel grupę modyfikatorów" w pizzy pół na pół

Bez tej opcji dwie wybrane pozycje zostaną potraktowane jak dwie pełne pizze zamiast dwóch połówek – cena i wydruk na kuchnię nie będą poprawne.

Dzięki tym konfiguracjom możesz dopasować ofertę pizzy do każdego rodzaju lokalu – od prostych rozwiązań po rozbudowane opcje z dodatkami i wariantami. Wybierz konfigurację najlepiej odpowiadającą Twoim potrzebom i ułatw obsłudze codzienną pracę.

Potrzebujesz pomocy?

Sprawdź nasz dział FAQ, aby znaleźć szybkie odpowiedzi. W razie dalszych pytań skontaktuj się z naszą obsługą klienta poprzez CHAT.