Masz już bazę surowców w GoStock. Teraz czas powiedzieć systemowi, jak te surowce łączą się w gotowe produkty, które sprzedajesz. Właśnie do tego służą pakiety — czyli receptury, które automatycznie rozchodują składniki przy każdej sprzedaży.
W tym artykule dowiesz się, czym pakiet różni się od produktu złożonego, jak dobrze nazywać receptury i jak krok po kroku utworzyć swój pierwszy pakiet.
Pakiet czy produkt złożony — co wybrać?
W GoStock masz dwa narzędzia do definiowania składu produktów. Zanim zaczniesz tworzyć receptury, warto wiedzieć, czym się różnią:
Pakiet — to receptura, która automatyzuje rozchody magazynowe. Gdy sprzedajesz produkt powiązany z pakietem, system sam odejmuje odpowiednie ilości składników z magazynu i automatycznie tworzy oraz zamyka dokumenty zamówień.
Produkt złożony — strukturalnie przypomina pakiet i również może wchodzić w skład innych pakietów. Kluczowa różnica: produkt złożony ma własny stan magazynowy. Aby pojawił się na stanie, musisz wprowadzić dokument produkcji, który ściąga poszczególne surowce z magazynu. To daje Ci pełną kontrolę nad stanami półproduktów, ale wymaga więcej pracy na co dzień.
Który wybrać?
Pakiety wystarczą zdecydowanej większości użytkowników. Produkty złożone rozważ tylko wtedy, gdy potrzebujesz badać stany poszczególnych półproduktów — np. chcesz wiedzieć, ile gotowego sosu pomidorowego masz na magazynie, niezależnie od surowców, z których powstał.
Zanim zdecydujesz się na produkty złożone, przeczytaj najpierw, ile dodatkowej pracy wymagają. Szczegóły znajdziesz w artykule: Dodawanie i przyjęcie produkcji
Dobre praktyki nazewnictwa
Gdy receptur w bazie zrobi się kilkadziesiąt (albo kilkaset), czytelne nazwy to nie luksus — to konieczność. Dobre nazewnictwo ułatwia wyszukiwanie, sortowanie i codzienną pracę z magazynem — Tobie i każdej osobie, która korzysta z systemu.
Stosuj prosty schemat: przedrostek + opisowa nazwa + miara/ilość.
Przykłady dobrych nazw:
rec. Latte 200mlrec. Kotlet schabowy 200grec. Sok pomarańczowy 330mlpz. Sos pomidorowy 1l(jeśli używasz produktów złożonych)
Dlaczego to działa?
Przedrostek (
rec.,pz.) pozwala od razu odróżnić produkt, pakiet i produkt złożony — np. w raportach magazynowychNazwa opisowa mówi, czego dotyczy receptura — bez zgadywania
Miara i ilość informują o wielkości porcji, co jest kluczowe, gdy masz kilka wariantów tego samego produktu (np. Latte 200ml i Latte 300ml)
Tworzenie pakietu krok po kroku
Przejdźmy przez praktyczny przykład. Utworzymy pakiet rec. Latte 200ml, który będzie automatycznie rozchodował składniki przy każdej sprzedaży kawy latte.
Szczegółowy opis wszystkich pól i opcji znajdziesz w artykule: Tworzenie i edycja pakietów
Przejdź do: stock.gopos.io > Produkty > Pakiety i kliknij Dodaj pakiet
Uzupełnij informacje podstawowe
W polu
Nazwawpisz: rec. Latte 200mlW polu
Kategoriawybierz: Receptury bar (lub inną kategorię, którą wcześniej utworzyłeś dla receptur)W polu
Jednostka miarywybierz: sztuka
Dla pakietów, które będą powiązane z produktami sprzedażowymi w GoPOS, prawie zawsze wybierzesz sztukę jako jednostkę miary. Jedna sztuka = jedna porcja sprzedawana klientowi.
Uzupełnij recepturę
W polu
Ilość porcji dla recepturywpisz: 1Następnie dodaj składniki — w tabeli poniżej, w kolumnie
Nazwa, wyszukaj surowiec z bazy, a w kolumnieIlośćpodaj ile potrzebujesz na jedną porcję:
Nazwa | Jednostka | Ilość |
Arabica | kg | 0.03 |
Mleko | l | 0.18 |
Cukier | kg | 0.005 |
Zapisz pakiet
Kliknij Zapisz. Twój pakiet jest gotowy — od teraz, gdy powiążesz go z produktem sprzedażowym w GoPOS (o tym w Kroku 5), każda sprzedana kawa latte automatycznie odejmie 30g kawy, 180ml mleka i 5g cukru z magazynu.
Zagnieżdżanie pakietów
GoStock pozwala tworzyć pakiety, które zawierają inne pakiety jako składniki. Na przykład — jeśli masz pakiet rec. Espresso 30ml, możesz go użyć jako składnik pakietu rec. Latte 200ml zamiast dodawać kawę osobno.
To przydatne, ale korzystaj z tej opcji z umiarem. Zbyt głębokie zagnieżdżanie utrudnia kontrolę nad recepturami i może prowadzić do błędów.
Szczegóły i dobre praktyki zagnieżdżania znajdziesz w artykule: Tworzenie i edycja pakietów – zagnieżdżanie
Nie musisz mieć wszystkiego na start
Bazę pakietów możesz budować stopniowo — zacznij od najczęściej sprzedawanych produktów i uzupełniaj resztę w kolejnych dniach.
Ważne jest tylko jedno: zanim przeprowadzisz pierwszą inwentaryzację (Krok 6), wszystkie sprzedawane produkty, których rozchód magazynowy chcesz śledzić powinny mieć kompletne pakiety. Bez tego system nie będzie mógł prawidłowo porównać stanów magazynowych.
Pomyliłeś się? Błędy można naprawić
Pomyłka w recepturze, brak powiązania pakietu z produktem albo zmiana składu dania — to normalne sytuacje, które zdarzają się każdemu. Nie musisz się ich obawiać.
GoStock ma narzędzie do wstecznego przeliczania rozchodów, które pozwala skorygować historyczne dane magazynowe. Dzięki niemu możesz naprawić konsekwencje błędnej receptury bez ręcznego przekopywania się przez dokumenty.
Jak to działa i kiedy z tego korzystać, dowiesz się z artykułu: Co zrobić w przypadku błędnego połączenia produktów lub zmiany receptury
Czego unikać?
❌ Własne skróty i kody zamiast opisowych nazw — nazwy typu „LT2" czy „K.SCH-M" oszczędzają sekundy przy tworzeniu, ale kosztują minuty przy każdym wyszukiwaniu. Za miesiąc nawet Ty nie będziesz pamiętać, co oznaczają, a nowy pracownik magazynu tym bardziej. Używaj pełnych nazw z przedrostkiem: rec. Latte 200ml zamiast LT2.
❌Wprowadzanie wszystkich receptur na raz — próba dodania całej bazy w jeden dzień kończy się błędami i frustracją. Zacznij od najczęściej sprzedawanych produktów, przetestuj je w praktyce i uzupełniaj stopniowo. Ważne, żeby baza była kompletna przed pierwszą inwentaryzacją (Krok 6) — ale nie musi być kompletna na start.
❌Nadmierne zagnieżdżanie pakietów — pakiet w pakiecie w pakiecie brzmi elegancko, ale utrudnia diagnostykę, gdy coś się nie zgadza na magazynie. Stosuj zagnieżdżanie tylko tam, gdzie naprawdę upraszcza zarządzanie recepturami (np. bazowy espresso używany w wielu napojach).
Podsumowanie
Pakiety to serce automatyzacji magazynowej w GoStock — raz utworzone, oszczędzają czas przy każdej sprzedaży. Zacznij od najważniejszych receptur, nadaj im czytelne nazwy i uzupełniaj bazę w swoim tempie.
W kolejnym kroku pokażemy Ci, jak połączyć gotowe pakiety z produktami sprzedażowymi w GoPOS — czyli jak zamknąć obieg między sprzedażą a magazynem.
👉 Przejdź do: Krok 5. Połączenie GoStock z GoPOS
Potrzebujesz pomocy? Sprawdź nasz dział FAQ, aby znaleźć szybkie odpowiedzi. W razie dalszych pytań skontaktuj się z naszą obsługą klienta poprzez CHAT.